Księgowość dla branż · Gorzów Wielkopolski
Księgowość dla gastronomii i restauracji, Gorzów Wielkopolski
Restauracje, bary, pizzerie i food trucki mają najbardziej wymagające rozliczenia VAT w małym biznesie: różne stawki na miejscu i na wynos, napoje, dostawy. Prowadzimy gastronomię tak, żeby właściciel zajmował się kuchnią, a nie paragrafami.
Typowa forma: KPiR + VAT (stawki 8%/23%). Ryczałt 3% możliwy dla niektórych działalności gastronomicznych bez sprzedaży alkoholu, porównujemy oba warianty. Abonament od 200 zł/mies.
Z czym mierzy się Twoja branża
- Różne stawki VAT: usługi gastronomiczne co do zasady 8%, ale napoje (kawa, soki, alkohol) i niektóre produkty 23%, błędy w stawkach to najczęstszy problem przy kontrolach w gastronomii.
- Kasa fiskalna obowiązkowa od pierwszej sprzedaży, z programowaniem właściwych stawek na grupy towarowe.
- Rotacja pracowników i zleceniobiorców: umowy, ZUS, minimalna stawka godzinowa.
- Spis z natury (remanent) surowców na koniec roku wpływa na podatek.
Jak to rozwiązujemy
- Ustawiamy poprawne stawki VAT dla karty i sprzedaży na wynos oraz weryfikujemy raporty z kasy co miesiąc.
- Obsługujemy kadry gastronomii: umowy zlecenia (40 zł/os. z ZUS), zgłoszenia, ewidencje godzin.
- Pilnujemy remanentu i pomagamy go poprawnie wycenić.
- Rozliczamy koszty: surowce, media, najem lokalu, leasing wyposażenia.
Najczęstsze pytania
Jaki VAT na jedzenie na miejscu i na wynos?
Usługi gastronomiczne oraz większość dań na wynos objęte są stawką 8% VAT, ale napoje (kawa, herbata, soki, alkohol) i niektóre produkty to 23%. Poprawne przypisanie stawek do pozycji w karcie konfigurujemy razem z kasą fiskalną.
Czy food truck może rozliczać się ryczałtem?
Działalność gastronomiczna bez sprzedaży napojów alkoholowych powyżej 1,5% może korzystać z ryczałtu 3%. Czy to się opłaca, zależy od kosztów surowców; liczymy oba warianty przed decyzją.
Ile kosztuje księgowość restauracji w Gorzowie?
Mały lokal bez pracowników zaczyna od 200-250 zł miesięcznie plus obsługa VAT. Przy pracownikach dochodzi 20-40 zł za osobę miesięcznie. Dokładną cenę podamy po rozmowie o liczbie dokumentów: 602 299 759.